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延安子长小吃大集合来了

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时间:2016-04-27 14:50:37   来源:子长新闻网    点击数:
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子长县位于延安市北部,地处陕西省黄土高原腹地,清涧河上游,北依横山,东接子洲、清涧,南连延川、延安,西邻安塞、靖边。地形峁梁起伏,沟壑纵横,为典型的黄土高原丘陵沟壑区。名胜古迹有北钟山石窟、瓦窑堡会议旧址等。土特产有荞面煎饼等。

【寺湾烙饼馆】寺湾的烩菜烙饼在子长很有名气,是到处可见的?#26500;蕁?#25512;荐他家的酥肉烩菜,味美汤浓,酥肉也是近几年吃到少有的正宗小酥肉味道;烙饼就更不用说了,不仅味道香而且口感好,让人停不下来。地址在:子长县子长陵对面。

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【三合煎饼】子长被我们称之为“煎饼故乡”,这里散落着数不清的煎饼店,而这?#20381;?#23383;号煎饼馆又在当地小有名气。地址在子长县安定东路。

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酥肉煎饼是除了豆腐煎饼和菜煎饼以外很受食客们欢迎的一种。吃酥肉煎饼讲究原汁原味,蘸上热呼呼的酥肉汤,一口咬下去瞬间有一种满足感涌上来。

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当地人戏称它为“子长啤酒”,要不要来一碗尝尝?

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【三盘凉面】说起这家凉面就不得不说他家的大米皮。大米皮调制方法区别于关中大米皮,他家的大米皮只搭配秘制辣子,吃起来香软可口,很舒服。地址在子长县安定东路恒达宾馆旁。

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【老城里煎饼馆?#24247;?#19968;眼看到这家煎饼店的时候,感觉煎饼馆原来?#37096;?#20197;如此高大上。不仅因为门头别致而且制作煎饼的架势和盛煎饼的碟子在这个地区都显得那么特别,?#19981;?#29615;境优雅的朋友可以去尝尝。地址在子长县安定东路10号楼近冯家屯小吃正街。

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【一角麻辣串】说起子长,就不得不提“凉汤蘸蘸”。这是一种物美价廉的地域性小吃,很受女孩子欢迎。搭配好的食材放在冷藏柜中可?#25105;?#25361;选,每一种食材都是熟食,可以直接食用,所以才有“蘸蘸”这个名字。地址在子长县子长中学左侧巷子第一个院子。

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【顺祥烧烤】老字号的烧烤店为数不多,对于子中的同学来说,这个烧烤店一点也不陌生,?#21451;?#29983;时代陪伴他们从毕业到工作。这家烧烤店菜品种类多,酱料味道也不错,小编很?#19981;?#21507;。推荐擀面皮卷火腿,吃起来真的很棒。地址在子长县子长中学门口。

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【?#39321;?#23478;绿豆凉粉和油糕】绿豆凉粉,本应该是夏天最透心凉的食物,小编却在冬天里不得不吃,只想告诉读者每一种当地小吃小编都亲身感受,绝无半点参假。绿豆凉粉看起来色泽艳丽,造型美观,吃起来爽口不腻。另外,他家的油糕也是出了名的味道好,本地的人和外地人都会慕名前去买?#39321;?#23478;油糕。地址在子长县十字街龙虎山下。

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【燕艳煎饼系列馆】“宁舍利不舍客”这句标也是对自己产品的自信。他家的煎饼种类繁多,每样来一小份都足够让你吃的走不动。?#19981;?#20182;家的豆腐煎饼和调料中的辣子,吃起来美得很。地址在子长县十字街龙虎山下。

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?#22659;?#20937;粉】炒凉粉又是凉粉的一种新吃法,而在当地去选择吃炒凉粉地方,首推的就是这一家。虽然没有门面?#20449;疲?#29615;境也是很一般的地方,却经营了20多年的炒凉粉。?#24247;?#19979;午吃饭时间,都会有周围住户带走两三份炒凉粉回家享用。地址在子长县草场滩东风小学侧面。

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【金?#39277;?#32928;】一碗纯炒灌肠大概需要60元左右的价钱,但是碗托和灌肠炒在?#40644;穡?#21482;需要13元。他家的灌肠吃起来不会那么油腻,再与碗托的搅拌中灌肠上的油已经流散到碗托之间,因此很好入口。我又想许是灌肠加的太少了,吃不到那种特别的感觉吧。地址在子长县朝阳路瓦窑堡供销社旁。

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【四川鱼庄】四川鱼庄当然少不了四川人,服务员热情的服务也添加了不少食欲。这里的鱼都是现?#27605;?#20570;,还可以全程监督,保证童叟无欺。小编点了份菜飘香辣子鱼,其鱼造型诱人,引起人无限食欲。鱼肉吃起来麻辣鲜香,让吃的人停不下来嘴看的人垂涎三尺。地址在子长县秀延河畔10号楼。

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【毛女碗?#23567;?#27611;女的麻辣碗托在当地也小有名气,最好再加上青椒丝,多多益善,这样的吃起来才更好吃,更有感觉。地址在子长县南门。

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【顺顺煎饼】小店也会有不一样的味道。这家煎饼店就用实力告诉你:味道不在店大小,小店自有乾坤味。推荐他家的热豆腐煎饼,豆腐在盐水中煮好入味,趁热包在煎饼里,再倒上自己调配的蘸汁,吃起来口感和味道真的是太美妙了。地址在子长县管理站(近转盘)。

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【杨镇晓毛?#26500;蕁?#28818;饼、烩饼去哪寻?杨镇是个好地方!店家把做好的烙饼提前切好备用,待顾客点完餐就可以马上去做。因此不用多时就可以吃到热腾腾的炒饼或者烩饼了。小编?#19981;?#21507;他家的烩饼,可以吃饼又可以喝汤,何乐而不为呢。地址子子长县杨镇杨二村。

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腌酸菜,陕北地区最传统的腌菜,用大翁腌制数月后可以食用。

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【杨镇灌肠宴】灌肠宴,那就是灌肠荟?#20572;?#21508;显神通。要说吃灌肠小编还是中意这一家,他家的灌肠种类有小肠、大肠、红肠等,每一种味道都独一无二,我是很?#19981;?#21507;的,?#19981;?#21507;灌肠的朋友很值得去品尝一下。地址在子长县杨家原则农贸市场。

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【黑愣愣】又被叫做“洋芋馍馍”,是当地的一种小吃,是陕北?#19978;备?#29992;土豆带粮的杰作。把洋芋放在抿筋床的背面磨成沫糊状,去掉多余水分,然后拌面、加进调料,捏成丸子状,蒸熟食用,味道不是丸子,胜似丸子!沾食辣椒醋别有一翻滋味,主要选用本地出产的土豆,制作出来的味道更加绵沙爽口!

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